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2014.11.8(土) 羽幌丼とジンギスカン♪







羽幌に、ドライブに行ってきました♪



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札幌はお天気がよかったんだけど



羽幌はこんなお天気




荒れてるわ〜海!!!









羽幌に行く目的は


これ!!!


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でで〜ん。



羽幌丼(中)でございます。




いくら、とびっこ、イカ、しめさば、白い魚(なんだろ?)えんがわ

甘エビ ほたて、かに、うに、つぶ


汁は牡蠣

鮭?の切込み?

八角の焼き物?

お漬け物。



毎回 具が違うんよ。


美味しかった♪





帰りは温泉に入って、ジンギスカン♪





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たまりません。。。


ビール・・・・私だけ飲ませてもらっちゃって...



すんませ〜ん!!



ありがと!私、来週も頑張るわ(笑)!!







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ちなみに・・・



またロールケーキを焼いてみた。



上手になったかなってないかは分からんけど...



美味しかったでした♪









# by dadadidi-to | 2014-11-10 16:21 | 日々のご飯。

2014.11.7(金)厚揚げ麻婆。







にこっちは、麻婆豆腐が得意ではありません。




豆腐の食感がイマイチとかなんとか。
(でも、冷や奴は食べます)


なんだ?見た目のグチャグチャ感?










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そんな訳で今日は



厚揚げ麻婆



++++++++++厚揚げ麻婆++++++++++


厚揚げ   2枚
合い挽き肉  200g
ネギ
生姜
ニンニク
豆板醤

甜麺醤 大さじ1 くらい
醤油 大さじ4 そのくらい
お酒 大さじ2 多分そんなもん。
片栗粉
万能ネギ

ネギ、生姜 ニンニクはみじん切り
厚揚げは1cm厚さに切る

ひき肉と香味野菜を炒めて香りが立ったら
豆板醤を加え、厚揚げも炒める

なじんだら調味液と水2カップを加え3分位煮る
水とき片栗粉を回し入れてとろみがついたら出来上がり。
お皿によそって、万能ネギをちらす。








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キムチスープ






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++++++++++++おマメと長芋、かぼちゃレタスのサラダ+++++++++++++


レタスは1口大にちぎる。
タマネギスライスを水にさらす
おマメ(今回は、ひよこマメ、枝豆、?なんか変なマメ)を好みの硬さに茹でる
おマメはお水につけておいてね。
あ、缶詰でもいいよん。
長芋を1cmのさいの目切り
キュウリもおなじく
かぼちゃもさいの目切りにして茹でておく

全部混ぜて、シーザードレッシングで食べましょ♪





++++++++シーザードレッシング+++++++

マヨネーズ 大さじ3?くらい?
粉チーズ 大さじ1くらい?
ニンニク 1/2かけ
塩こしょう 少々
牛乳 大さじ2?とか?
レモン汁大さじ1/2

「はは」は、ちょっとゆるめが好きなので、結構牛乳入れちゃうさ。


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ご馳走さまでした。












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今年6月に漬けた梅酒♪


まだ飲んでないの。



おいしいかな?









# by dadadidi-to | 2014-11-10 16:11 | 日々のご飯。

2014.11.6(木)ハンバーグ弁当 さんま煮 













今日のお弁当は。。。



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ハンバーグ
ゆで卵
カレーきんぴら
チンゲンサイの中華炒め
ミニトマト



わっぱのお弁当箱だと、

ご飯がふっくらしてるとか?


買ってよかった♪











晩ご飯








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さんま煮

圧力鍋で煮たから、


骨も食べれちゃう♪





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油揚げと

お豆腐

豆苗のお味噌汁




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大根のあんかけ。

このあんかけ、この間 常備菜として作った

ワンタンの具の余り。。。


ちなみに、肉団子にしようとして丸めて茹でたら バラバラになったもの。

けがの功名ってやつ?


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もずくとキュウリの酢の物。









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塩揉み白菜とベーコン、炒めサラダ。


塩揉みした白菜とベーコンをゴマ油で

炒めて、塩こしょう。


茹でて冷やしておいた水菜も入れちゃった。







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ご馳走様でした。





++++++++++++おまけ++++++++++++++





最近・・・・


アルバイトしてます(笑)




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一食300円で弁当販売。



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貯金(笑)



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これ、1〜250の数字が書いてあって、


金額に応じて色を塗っていくと



1円→1

250円なら→250


三万円貯まるそうですよ。


+++++++++++++++++++++++++




にことらさんのお弁当菜なのに、お金をもらうのはどうかな?

と 思ったんですけど、



ちょっと欲しいものがあって・・・

自分で買いたいので

頑張って溜めるんだ!!




でもなんか、「今日は弁当面倒だな〜」って思う事もなくなったし←あったんか!


お金もらってるから、ちゃんとしたもの作らなきゃ!!←おい!!って


思ったりします(笑)













# by dadadidi-to | 2014-11-07 19:05 | 日々のご飯。

2014.11.5(水)ナポリタン弁当、お煮しめ










今日はお天気がよかった〜!!






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今日のお弁当は

ナポリタン弁当。


なかなか斬新でしょ(笑)









晩ご飯は




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簡単お煮染め。(ん?なんか画像が暗い?)



++++++++++お煮染め+++++++++

人参 1本
だし昆布 10cmくらい
こんにゃく 1枚
さつま揚げ 4枚
タケノコ 1節
しいたけ 3〜4枚
ごぼう 1/2本

さとう 大さじ1
醤油 大さじ2


材料はすべて1口大に切って
昆布も1cmくらいに切っておく

鍋に水3カップと、さつま揚げ以外の材料を入れ、

人参が柔らかくなるまで煮る?ゆでる?

鍋にさつま揚げとお砂糖、醤油を入れ、
煮汁が鍋底から3センチくらいになるまで煮る

火を止め、味をしみ込ませる。








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チンゲンサイと、ベーコンの炒め物








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豚汁







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++++++キャベツとキュウリの塩揉みサラダ+++++++


キャベツ
キュウリ
ツナ缶


キャベツ、キュウリは太めの千切りにして、塩を振って塩揉み。

軽く水気を絞って

油をきったツナ缶と和える。


だけ!









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ご馳走様でした。





今日はにこっちに「この煮物、神ってる!!」と言われました(笑)


神ってるって・・・


なんじゃそりゃ。


ま、美味しいってことかな。











# by dadadidi-to | 2014-11-05 23:02 | 日々のご飯。

2014.11.4(火)わっぱのお弁当箱 ちくわパン、あんこ食パン 鍋焼きうどん















わっぱのお弁当箱を買ってみた〜!!







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なんか、可愛いね。

中身も美味しそう?に見えるかな?



今日のお弁当は、グラタン かぼちゃ、ししとうと桜えびのさっと煮 卵焼き ウインナー



ししとうは、うちの畑で採れたもの。

もう最後かな〜。


+++ししとうと桜えびのさっと煮+++


ししとう  70g
干し桜えび お好みで
醤油 みりん お酒は、同じ量で。
(小さじ1だと味がなかったので、味見してくれぇ〜)









朝食用のパンがなくなったので、大量に焼いてみた(笑)



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ちくわパンと、ウインナーロール。



いつもあっと言う間になくなってしまうので、大量生産してみたら・・・

なんか・・・なんか凄い事になってる〜(笑)




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あん入り食パン。

スライスして冷凍〜。










晩ご飯。







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連休明けなので、胃腸に優しい鍋焼きうどん。







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メンマ、もやし、人参、豆苗のサラダ








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ごちそう様でした♪











# by dadadidi-to | 2014-11-05 17:44 | 日々のご飯。